Ammi Majus droogbloemen oftewel gedroogd Akkerscherm in verschillende kleuren. Ammi is een eenjarige bloem en haar kleine, kantachtige bloemen geven haar ook de naam Queen Anne's Lace.

Ammi komt waarschijnlijk van het Griekse ammos: zand, omdat de plant op zandige plaatsen groeit, Majus betekent groot. Ammi is een eenjarige bloem en haar kleine, kantachtige bloemen geven haar ook de naam Queen Anne's Lace. Ammi behoort tot dezelfde plantenfamilie als Wortel, Peterselie en Selderij, die allemaal de karakteristieke bloemschermbloemvorm hebben met een centrale bloem stengel die uitbreekt in kleinere stelen en dan aan de top wordt bekroond met veel kleine bloemen. De bloemhoofdjes als ze droog zijn close-up en dit zorgt voor een echt interessante stengelstructuur. De bossen droogbloemen Groot Akkerscherm zijn 40 - 50 cm lang en zijn verkrijgbaar in een groot aantal kleuren.