L'Avena Sativa, que nous connaissons mieux sous le nom d'avoine, vient du sud-est de l'Europe et du sud-ouest de l'Asie, mais nos champs où pousse l'avoine sont tous situés aux Pays-Bas. C'est une céréale à petits grains. Cela comprend également le riz, le teff, le blé, l'orge et le seigle. L'avoine est originaire d'Asie argileuse (Turquie, Irak, Iran), également connue sous le nom de « Croissant fertile ». On y trouve la plupart de l'avoine naturelle.
L'avoine hollandaise peut être semée de la mi-février à la deuxième semaine d'avril. La récolte sur sol sablonneux se fait du 20 juillet au 20 août et sur sol argileux de début août au 25 août. Les tiges de blé séchées sont charmantes et particulièrement belles lorsqu'elles sont utilisées dans n'importe quel bouquet naturel, couronne ou autre création de séchage. C'est l'herbe parfaite à combiner avec, par exemple, la Rhodanthe séchée, le Blé séché ou l'Acrolinium ou d'autres fleurs séchées.
