Ginsterblüte ist auch unter ihrem lateinischen Namen Cytisus Scoparius oder einfach Ginster bekannt. Sie werden in Italien angebaut und geerntet und können gebleicht oder mit einer riesen Auswahl an Farben gefärbt werden. Sie bilden schöne Grundlagen für Arrangements und werden oft als einige der Komponenten in Blumenwolken verwendet. Tatsächlich können ganze Wolken daraus gemacht werden und sie sind eine der beliebtesten Trockenblumen.
Ginsterblüte ist ein großer, laubabwerfender Strauch, ähnlich dem Ginster, aber ohne Stacheln. Dieses Mitglied der Erbsenfamilie ist auf Heiden, in lichten Wäldern und entlang von Hecken verbreitet und kann auch an der Küste gefunden werden. Ihre leuchtend gelben Blüten erscheinen im Frühling von April bis Juni und duften nach Vanille. Es ist sehr wahrscheinlich, dass Ginster seinen Namen von der Tatsache erhielt, dass seine langen, peitschenartigen Stiele geschnitten und zu Bürsten zusammengebunden wurden. Obwohl auch eine Reihe ähnlicher Arten auf diese Weise verwendet wurden, schuf Ginsterblüte die besten Besen!
